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上海老字号鸡年年夜饭预订一空
发布时间:2016-10-28 13:18 来源:未知
距离鸡年春节还有三个月的时间,年夜饭预定如此紧俏?为此,记者致电了沪上一大波知名老字号。“订光了,老早就订光了。”绿波廊总经理陆亚明告诉记者,早在今年年初,吃猴年年夜饭时,2017年鸡年的年夜饭就被预订掉了。
  绿波廊作为上海的招牌餐馆,来绿波廊吃上一桌团圆饭,在豫园看个彩灯、逛个庙会是很多市民过年的乐趣。据陆亚明介绍,来预定都是老客户,而年夜饭一般都以套餐为主,价格上也会给老客户以优惠。
  同样位于豫园的上海老饭店,大年三十的年夜饭也基本售罄。据上海老饭店总经理张民民介绍,包房已订完,大厅零散的座位还有五、六桌。而在价格方面,10人份年夜饭套餐,分3280元和3980元两种,与往年持平。
  虽然上海老饭店以本帮菜为特色,不过张民民表示,鸡年年夜饭在口味和搭配上还是做了相应调整,以便更加适合年轻人的口味,吸引年轻人前来进餐。
  随后记者又致电了老字号杏花楼的福州路总店、黄河路店以及莘庄店三个店面。据工作人员介绍,福州路总店和黄河路店的年夜饭订单也已售罄,甚至在福州路店已经有顾客预订了2018年狗年的年夜饭。不过,所幸鸡年年夜饭莘庄店在大堂还有零散几桌位置,可供顾客选择。
  价格上三个店铺有些许不同,10人份、16人份的套餐,价格也分别在3000元以上至5000元以上不等,而每家店的大厅和包房分别有两套套餐供顾客选择。在菜品方面,杏花楼餐饮部汪经理告诉记者,来吃老字号的顾客就是吃的上海本帮菜的传统,往年有的今年还会有,不会做过多调整,否则顾客也不会接受。返回光明网首页